Białko konopne to szczególny rodzaj „superfood”, który coraz bardziej zyskuje na popularności. Mimo iż powstaje ono z konopi, wbrew pozorom nie ma ono nic wspólnego z konopią indyjską, która jest uznana za substancję odurzającą. Produkowane z nasion konopi siewnej, nie zawiera glutenu oraz jest źródłem wielu substancji odżywczych. Jakich? Dowiesz się w poniższym artykule! Podpowiadamy również, gdzie kupić wysokiej jakości białko konopne!
Białko z konopi siewnej – skąd pochodzi?
Konopia siewna używana jest w medycynie Wschodu od wielu tysięcy lat. Jako jedni z pierwszych jej lecznicze właściwości odkryli aż 8 000 lat temu Chińczycy, którzy do dziś cieszą się pozycją lidera. Białko konopne pochodzi z ekologicznych i zrównoważonych upraw, które nie wpływają na degradację środowiska. Jednak jego tajemnica tkwi w składzie białka. Powstaje ono w wyniku tłoczenia metodą na zimno nasion konopi, z których powstaje olej, od którego oddziela się substancje stałych. To właśnie z nich powstaje pasta, która po ususzeniu zostaje zmielona – i tak oto powstaje białko konopne. Uwielbiane przez wegan I fanów zdrowej żywności, wyróżnia się delikatnie orzechowym posmakiem oraz wieloma niezwykłymi właściwościami.
Białko konopne i jego właściwości
Ilość substancji odżywczych zawartych w białku konopnym jest niezwykle długa. Przede wszystkim jest ono źródłem:
- Aminokwasów – i to aż 20 ze wszystkich 22 znanych. Białko konopne posiada ich nawet więcej od ziaren chia (18 aminokwasów).
- Kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 – działają przeciwzapalnie, przeciwzakrzepowo oraz wpływają korzystnie na wzrok, prace serca i innych narządów;
- Błonnika – który zapewnia poczucia sytości i wspomaga pracę układu pokarmowego;
- Lecytyny – wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego, poprawia koncentrację, pamięć oraz obniża poziom cholesterolu;
- Kwasu GLA – który łagodzi objawy alergii oraz stanów zapalnych;
Białko konopne jest również źródłem bardzo wielu witamin (B, C, E) oraz minerałów (wapń, fosfor, cynk, magnez, żelazo). Bardzo ważnym składnikiem białka pozyskiwanego z konopi siewnej jest także edestyna, która buduje naszą odporność. W przeciwieństwie do zwykłego białka jest więc ono nie tylko znacznie bogatsze w substancje, ale i szybciej wchłania. Białko te wyróżnia się także lekkostrawnością oraz właściwościami hipoalergicznymi. Z tego względu polecane jest osobom z nietolerancją glutenu, laktozy oraz tym, którzy chcą się zdrowo odżywiać.
Gdzie zamówić wysokiej jakości białko konopne?
Białko konopne coraz częściej można znaleźć nie tylko w Internecie, ale i wielu sklepach stacjonarnych. Jeżeli jednak zależy Ci na produkcie, którego wysoka jakość idzie w parze z atrakcyjną ceną – koniecznie odwiedź stronę: veganstock.eu/produkt/bialko–konopne/. W ofercie sklepu znajdziesz również inne produkty „superfood”, które zrewolucjonizują Twoją codzienną dietę.
Białko konopne – czy warto stosować?
Oczywiście, że tak! Badania kliniczne potwierdzają, że białko konopne jest dobrą (i naturalną) alternatywą dla odżywek białkowych. W przeciwieństwie do nich nie zawiera ono alergenów (np. laktoza) ani żadnych innych szkodliwych substancji. W dodatku jego stosowanie nie powoduje efektów ubocznych. Ze względu na brak produktów mlecznych jest ono lekkostrawne oraz łatwo przyswajalne. Stosowanie białka konopnego poleca się zwłaszcza sportowcom, kulturystom oraz osobom aktywnym fizycznie. Zawarte w suplemencie aminokwasy, wspomagają zdrowy przyrost masy mięśniowej, pracę mózgu oraz poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci. Brak substancji pochodzenia zwierzęcego sprawia natomiast, że białko konopie może być stosowane przez wegetarian i wegan.
